Arroz gostoso

🥕 Ingredientes

• 1/2 Kg de peito de frango cortado em pedaços não muito pequenos
• 2 lingüiças defumadas cortadas em rodelas
• 2 copos de arroz
• 2 cenouras raladas
• 2 metades de pimentões (amarelo e vermelho) cortados em tiras não muito finas
• 1 cebola cortada em pedaços bem pequenos
• Ervilha natural
• 1 dente de alho
• 2 colheres de óleo vegetal
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha à parte tempere o frango com o alho e o sal e deixe descansar.

2. 2

   Em uma panela de mais ou menos 40 cm de diâmetro, coloque a linguiça juntamente como óleo para fritar. Quando as linguiças estiverem já um pouco fritas, acrescentar o frango e deixar fritar juntamente com linguiça até atingir uma cor dourada. Em seguida acrescente o arroz, mexa um pouco para depois acrescentar a cenoura ralada, os pimentões coloridos e a ervilha. Nesse momento não se deve mexer muito para não esmagar esses últimos ingredientes. Colocar na panela água suficiente para cozinhar o arroz para deixá-lo ao dente e, está pronto o Mexido Gostoso. Pode ser servido sem acompanhamento, no muito, uma salada verde com tomates cerejas.

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