Arroz com galinha

🥕 Ingredientes

• 6 pedaços de coxinha de frango já temperada(Big Frango)
• 2 xícaras bem cheias de arroz parboilizado
• 1 cebola média cortada em pedacinhos
• 1/2 cenoura ralada no ralo grosso
• 1 fio de óleo para refogar o frango
• Alho picadinho (se gostar)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 1 litro de caldo quente de frango ou legumes(de envelope sem gordura)
• Gotas de molho de pimenta (opcional)
• Cheiro verde picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite as coxinhas dos 2 lados em panela antiaderente, com o fio de óleo.

2. 2

   Depois que formou aquela crostinha no fundo da panela, acrescente a cebola e o alho, e deixe refogar um pouquinho, acrescente o arroz. Com uma colher de pau refogue o arroz. Coloque a metade da xícara do vinho, a mostarda e a cenoura ralada, refogue.

3. 3

   Coloque umas 2 xícaras de caldo quente e continue mexendo e cozinhando.

4. 4

   Coloque mais 3 xícaras e deixe cozinhar, mexa de vez em quando até fica um arroz al dente.

5. 5

   Se precisar mais caldo pode por.

6. 6

   Coloque o restante do vinho e deixe ficar no ponto ao seu gosto.

7. 7

   Coloque por último bastante cheiro verde picadinho.

8. 8

   Sirva com queijo ralado por cima se gostar.

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