Galinha chinesa

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de aipo (salsão) em titinhas finas
• 1 cebola pequena em rodelas
• 1 pimentão verde em tirinhas finas
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa molho de soja
• 1/2 xícara de champignons em tirinhas
• 2 xícaras de galinha cozida ou assada e cortada em tirinhas finas
• 1 colher de sopa rasa de maisena
• 2 colheres de sopa de água
• 200 a 250 g de macarrão cabelo de anjo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe durante 20 minutos no caldo de galinha, o aipo, a cebola e o pimentão.

2. 2

   Junte o sal, o molho de soja e os champignons.

3. 3

   Desmanche a maisena em água fria e junte-a também, mexendo tudo no fogo durante uns 10 minutos.

4. 4

   À parte, afervente ligeiramente o macarrão, escorra-o e leve-o ao forno quente, em um prato untado.

5. 5

   Quando ficar mais ou menos torradinho, retire-o do forno.

6. 6

   Cubra com a mistura acima e, se quiser enfeite com tirinhas de peito de frango.

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