Galeto a Pinga Fogo

🥕 Ingredientes

• 2 frangos picados
• 300 g de toucinho
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em pedaços pequenos, tempere numa gamela a gosto.

2. 2

   Reserve por pelo menos 1 hora.

3. 3

   Em uma churrasqueira aberta, faça fogo com carvão, espete os pedaços de frango e os coloque para assar.

4. 4

   Embrulhe o toucinho em um papel, pode ser o papel do saco de carvão como se fosse um bombom e o coloque no canto da churrasqueira para aquecer bem.

5. 5

   Um pouco antes de servir o galeto, retire o toucinho do fogo e coloque fogo no papel, aguarde ele queimar e o toucinho começar a derreter, os pingos serão de fogo, portanto cuidado.

6. 6

   Em seguida passe o toucinho em cada um dos pedaços do frango, aguardando os pingos, pelo menos 3 pingos em cada pedaço.

7. 7

   O toucinho irá até o osso do galeto e o sabor fica demais.

8. 8

   Depois é só servir com os acompanhamentos de sua preferência.

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