Fritada rápida da Gau

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (cheia)
• 2 ovos
• 50 ml de leite integral
• 1/2 colher de sobremesa de sal (rasa)
• 1 pimentão verde pequeno picado
• 1 cenoura pequena crua ralada
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola pequena picada
• 50 g de repolho roxo em tiras bem fininhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata com um fouet os ovos em um recipiente.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo e o leite.

3. 3

   Coloque o pimentão, a cenoura, o tomate, a cebola e o repolho.

4. 4

   Por último coloque sal aos poucos para que a medida fique a seu gosto.

5. 5

   Em uma frigideira com pouco óleo, coloque a massa e espalhe.

6. 6

   Conforme vai ficando douradinha, vá virando a fritada com cuidado para não quebrar utilizando uma espátula.

7. 7

   Sirva acompanhada com arroz e salada verde.

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