Omerula (omelete de amarula)

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (caipiras, de preferência) batidos
• 1 porção de cogumelos picados
• 1 porção de palmito picado
• 1 porção de cebolinha verde picada
• 1 porção de cebola picada em cubos
• 1 tomate picado em cubos
• 1 porção de alho (a gosto)
• 1 pitada de sal
• 2 fatias de mussarela picadinha
• 2 fatias de presunto picadinho
• 1 cálice de Amarula
• 2 colheres de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manteiga em uma frigideira e aqueça até derreter.

2. 2

   Mantenha o fogo baixo até o final e sempre mexendo com uma colher comece a adicionar os ingredientes.

3. 3

   Coloque o alho e aguarde dourar.

4. 4

   Coloque a cebola picada em cubos.

5. 5

   Acrescente o sal.

6. 6

   Após o aquecimento da cebola, acrescente o cogumelo e o palmito.

7. 7

   Aguarde um leve cozinhar e acrescente os ovos batidos, mexendo sempre.

8. 8

   Acrescente o presunto picadinho.

9. 9

   Acrescente o tomate picadinho.

10. 10

    Acrescente a cebolinha verde picadinha.

11. 11

    Acrescente a mussarela picadinha.

12. 12

    Por fim, adicione o cálice de Amarula.

13. 13

    Mexa até a Amarula misturar bem e iniciar a fervura.

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