Fritada de Macarrão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de macarrão cozido (sobra) cortado
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 pimentão picado
• 1 tomate picado
• 1 xícara de queijo coalho em cubos pequenos
• Sal a gosto
• 5 ovos
• 1 colher de café de amido (maizena)
• 5 colheres de sopa de leite
• 5 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de azeite ou óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em 1 frigideira coloque a manteiga, a cebola, o pimentão e o tomate, o sal a gosto e deixe refogar.

2. 2

   Junte o macarrão e o queijo em cubos e reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve, a gema e depois de crescido, acrescente o queijo ralado, e sal a gosto, dissolva o amido no leite e junte aos ovos.

4. 4

   Em 1 forma refratária media unte com azeite e coloque a mistura reservada e depois os ovos batidos por cima.

5. 5

   Deixe assar em forno pré-aquecido, por 20 minutos, ou até dourar.

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