Espaguete ao molho de tomate

🥕 Ingredientes

• 2 tomates bem maduros
• 1/2 pimentão
• 1 cebola média
• 1 dente de alho grande
• 1 folha de louro
• Orégano
• Alecrim
• Azeite
• Açúcar
• Macarrão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque água para ferver com sal e 1 fio de óleo.

2. 2

   Quando a água entrar em ebulição colocar o macarrão para cozinhar.

3. 3

   Após cozido escorra o macarrão e reserve, antes de misturar ao molho lave em água corrente.

4. 4

   Enquanto o macarrão cozinha, em outra panela coloque o azeite e frite a cebola picada, o alho e a folha de louro.

5. 5

   Deixe dourar e acrescente o tomate, não precisa ser picado e não precisa tirar a semente.

6. 6

   Deixe cozinhar um pouco e coloque o pimentão bem picadinho, adicione água sempre em pequenas quantidades para o molho não ficar muito aguado.

7. 7

   Deixe cozinhar por mais um tempo e adicione o sal, pouco tempo depois adicione o orégano e o alecrim.

8. 8

   Deixe cozinhar por mais um tempo e coloque 1 colher de sopa de açúcar, deixe cozinhar mais um pouco, até o tomate desmanchar.

9. 9

   Misture com o macarrão e sirva.

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