Fritada de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 2 ovos
• 2 batatas inglesas
• Farinha de trigo (a gosto)
• Óleo para untar a tigela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a carne moída à seu gosto, mas não deixe ficar com muito caldo.

2. 2

   Descasque as batatas, parta em rodelas não muito grossas e leve ao fogo com sal para cozinhar.

3. 3

   Bata as 2 claras em neve, coloque a gema e adicione aos poucos a farinha de trigo até pegar consistência.

4. 4

   Unte a tigela com óleo.

5. 5

   Distribua a carne moída em toda tigela formando uma camada.

6. 6

   Coloque as batatas em cima da carne moída formando uma segunda camada.

7. 7

   Coloque a mistura da gema/clara/trigo em cima da segunda camada.

8. 8

   Leve ao forno em tempertura média até que fique dourada.

9. 9

   Depois é só servir.

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