Frijoles (pasta de feijão típica mexicana)

🥕 Ingredientes

• 250 g de feijão vermelho
• 3 dentes de alho
• 1 colher de óleo
• Cerca de 3 colheres de sobremesa de cominho
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 3 tomates frescos picados
• Molho de pimenta e sal a gosto
• Tortillas tipo salgadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão na água, sem tempero, em panela de pressão por 1 hora ou até ficar bem macio.

2. 2

   Amasse o feijão até virar uma pasta.

3. 3

   Se precisar, coloque mais um pouco de água.

4. 4

   Doure o alho à parte, no óleo e acrescente ao feijão juntamente com os outros ingredientes. Misture bem.

5. 5

   Sirva com as tortillas (salgadinhos de milho) e a salada de tomates.

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