Fettuccine com molho de cogumelos e presunto

🥕 Ingredientes

• 300g de fettuccine da marca Pettibom (é a que eu acho melhor por isso recomendo)
• 2 xícaras de chá de cogumelos (paris, shitake, champgnons) eu faço com champignons em conserva que vende em qualquer supermercado e fica maravilhoso
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 1 xícara de presunto cortado em tiras
• 1 lata de creme de leite
• Pimenta-do-reino
• Noz-moscada
• Ervas de sua preferência desidratadas, aquelas compradas nos potinhos no mercado (eu uso manjericão e manjerona, pode colocar orégano se quiser)
• 1/2 xícara de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma frigideira, grande o suficiente para acomodar a massa no final, a manteiga, a cebola e leve ao fogo baixo até começar a dourar.

2. 2

   Junte os cogumelos/champignons cortados em fatias finas.

3. 3

   Acrescente sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

4. 4

   Cozinhe até que a água solta pelos cogumelos seque (champignon em conserva não solta muita água, fique atento).

5. 5

   Junte o presunto o creme de leite e ferva por 2 minutos.

6. 6

   Cozinhe o fettuccine em bastante água e com sal, pelo tempo indicado na embalagem, geralmente 5 minutos.

7. 7

   Escorra e coloque por cima do molho, mexa bem para que o molho cubra toda a massa.

8. 8

   Polvilhe as ervas, passe para a travessa onde irá ser servido e polvilhe mais ervas (a massa fica com um tom de sofisticação e realça o sabor).

9. 9

   Se quiser polvilhe um pouco de queijo ralado e sirva com queijo ralado à parte.

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