Fricassê rápido de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de molho de tomate pronto
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 200 g de requeijão
• 1 lata de creme de leite
• 300 g de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango na água e no sal, após cozido desfie e reserve.

2. 2

   Refogue o alho e a cebola na margarina, não dourar muito.

3. 3

   Acrescente o molho proto de tomate e deixe apurar um pouco.

4. 4

   À parte dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite, adicione o leite restante e o requeijão, mexendo bem até ficar uniforme.

5. 5

   Despeje essa mistura na panela com o molho, mexa por 2 minutos e acrescente o frango desfiado.

6. 6

   Prove e tempere com o sal e a pimenta-do-reino (a gosto).

7. 7

   Despeje tudo em um refratário de vidro, arrumando numa camada uniforme.

8. 8

   Distribua o creme de leite por cima (retirar um pouco do soro antes).

9. 9

   Espalhe bastante queijo sobre o creme de leite e leve ao forno pré-aquecido (200ºC) para gratinar.

10. 10

    Serve bem com arroz branco e salada.

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