🥕 Ingredientes
- 2 peitos de frango pequenos
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 2 caldos de galinha
- 1/2 copo de água
- 1 colher de margarina
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de queijo ralado
- 1 colher de requeijão
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- sal a gosto
- 100 g de queijo mussarela
- Batata palha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em uma panela grande.
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Coloque os peitos de frangos inteiros com um pouco de água e deixe cozinhar.
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Retire da panela, deixe esfriar e desfie.
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Em uma panela, coloque a colher de margarina, uma cebola inteira cortada em tiras e dê um leve refogada, acrescente o frango desfiado.
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Dissolva 2 caldos de galinha em meio copo de água quente e acrescente ao frango.
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Confira se está ao seu gosto, se preferir acerte o sal e acrescente pimenta-do-reino.
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Deixe o frango pegar os temperos e desligue quando a água secar.
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Em outra panela prepare o creme.
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Adicione os 2 copos de leite (o amido já deverá ter sido dissolvido nesse leite antes de ir pra panela).
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Acrescente o queijo ralado, requeijão, sal.
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Mexa constantemente até ficar um creme bem espesso.
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Depois de pronto junte o frango com o creme, acomode em um refratário, cubra com queijo mussarela e a batata palha.
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Leve ao forno por 10 minutos, somente para derreter o queijo.
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Sirva logo em seguida.
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