Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 2 latas de milho verde
• 2 copos de requeijão cremoso
• 1 peito de frango sem osso (1 kg), limpo com limão e azeite branco e ferventado
• 1 lata de pomorola tradiconal
• 1 caldo knorr (frango)
• Sal, pimenta-do-reino e alho a gosto
• 1 cebola batida
• 2 colheres de oléo
• Azeitonas picadas (a gosto)
• Palmito (a gosto)
• Bata palha para colocar por cima

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as 2 latas de milho e 2 copos de requeijão cremoso até que tudo misture bem e reserve.

2. 2

   Em uma panela de pressão coloque óleo acrescente a cebola batida, o alho e 3deixe dourar, coloque o frango deixe fritar.

3. 3

   Acrescente 1 copo de água e coloque na pressão.

4. 4

   Deixe cozinhar abrindo de vez enquando.

5. 5

   Retire o peito de frango e desfie, use o caldo que ficou na panela e junto a ele acrescente o molho pomarola a pimenta-do-reino, o caldo knorr e veja se está bom de sal.

6. 6

   Acrescente o frango desfiado.

7. 7

   Deixe ferver até que o caldo dê uma engrossada.

8. 8

   Se preferir acrescente azeitonas verdes ou pretas e palmito a gosto no molho.

9. 9

   Unte um refratário médio com margarina, coloque um pouco da massa espalhe o molho de frango, coloque a outra parte da massa e leve ao forno por 20 a 25 minutos.

10. 10

    Retire do forno e coloque a batata palha espalhada por cima.

11. 11

    Sirva quente com uma boa salada e um arroz soltinho.

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