Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango inteiros
• 2 colheres de trigo
• 1 colher de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de azeitonas picadas
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 copo de requeijão
• 1 tomate picado sem sementes
• 2 cebolas picadinhas
• 3 dentes de alhos picados
• 1 colher rasa de sopa de sal
• 1 cubo de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango em 1 litro de água com o sal por 10 minutos. Reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque 2 copos da água onde foi cozido o frango, misture com o trigo, a manteiga, o creme de leite, 1 colher de chá de sal, mexendo sem parar até desprender da panela.

3. 3

   À parte, desfie o frango e faça um refogado com o tomate, o cheiro verde, a cebola, o alho, 1 cubo de caldo de galinha e as azeitonas.

4. 4

   Em um vidro refratário, coloque na primeira camada o refogado de frango, depois o creme branco feito com a água do frango, e por cima o a lata de milho verde.

5. 5

   Coloque o requeijão cremoso por cima e leve ao forno alto até derreter.

6. 6

   Se preferir servir com batata palha de acompanhamento, junto com arroz branco.

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