🥕 Ingredientes
- 2 peitos de frango grandes
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- Azeitonas picadas
- 5 tomates
- 1 pimentão cortado em cubinhos
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixinha de pomarola
- 2 copos de requeijão cremoso
- 400 g de batata palha
- Cebola de cabeça
- Cheiro verde, orégano, sazón, alho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Cozinhe os peitos de frango na água temperada com alho, sal e orégano.
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Quando estiver bem cozido retire da água e deixe esfriar.
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Quando estiver frio, desfie todo o peito e reserve.
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Em uma panela coloque óleo e frite o alho, depois coloque o frango desfiado e dê uma refogada, coloque o tempero verde, o orégano e o sazón.
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Depois coloque o milho verde, a ervilha, a azeitona e o pimentão.
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No mix ou no liquidificador coloque os tomates cortados e a cebola, bata com 1/2 copo de água, depois misture com o frango que está na panela.
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Deixe levantar fervura e coloque o pomarola, veja se está bom de sal.
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Deixe secar bem o caldo.
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Quando tiver bem seco desligue o fogo e coloque o creme de leite e misture bem.
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Em um refratário grande coloque esse molho de frango, por cima coloque o requeijão cremoso.
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Em seguida coloque a batata palha por cima e leve ao forno por cerca de 10 minutos, só para o requeijão derreter.
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Se preferir pode substituir o requeijão por catupiry.
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