Coxinha

🥕 Ingredientes

• Frango cozido e desfiado
• Farinha de rosca
• Óleo
• 1 litro de leite
• 1 kg de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de coentro
• 1 colher (chá) de pimenta do reino moída

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela em fogo médio, coloque leite, farinha de trigo, manteiga, sal, coentro e pimenta do reino moída.

2. 2

   Com o auxilio de uma colher de pau misture continuamente por cerca de 30 minutos, até a massa soltar da panela.

3. 3

   Retire do fogo e despeje em uma superfície lisa.

4. 4

   Trabalhe a massa ainda morna, retire uma porção da massa e abra com um rolo em uma espessura fina.

5. 5

   Com a boca de um copo ou cortador de massa, corte no tamanho de sua preferência.

6. 6

   Coloque uma porção de recheio no centro e feche no formato que desejar.

7. 7

   Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.

8. 8

   Escorra sobre papel toalha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)