Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango (já temperado) cozido e desfiado
• 500 ml de leite de vaca
• 2 cubos de caldo knorr sabor galinha
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pote de requeijão
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 150 g de queijo muçarela
• batata palha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o milho verde (sem a água) e o creme de leite e reserve.

2. 2

   Dissolva o amido de milho no leite de vaca e leve ao fogo baixo, junto com o caldo de galinha, mexendo até começar a engrossar.

3. 3

   Quando estiver consistente junte o copo de requeijão e misture bem para incorporar.

4. 4

   Assim que o requeijão estiver totalmente dissolvido, acrescente a mistura do milho com creme de leite.

5. 5

   Assim que começar a ferver pode colocar o frango desfiado (que já deve estar temperado), misturar bem e desligar a panela.

6. 6

   Monte no refratário uma camada do creme de frango, uma de muçarela e outra do creme por cima.

7. 7

   Salpique batata palha e leve ao forno por 15 minutos para a muçarela derreter.

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