Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de azeitona sem caroço
• 2 peito de frango
• 200 g de mussarela fatiada
• 100 g de batata palha
• 1 pimentão
• 1 cebola
• 1 caldo de galinha
• alho
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro lave o peito de frango em água quente com vinagre por mais ou menos uns 3 minutos, e o corte conforme desejar.

2. 2

   pimentão, cebola e o alho.

3. 3

   Coloque na panela de pressão, quatro colheres de óleo, e acenda o fogo, acrescente um caldo de galinha, o pimentão, a cebola, os alhos e uma colher cheia de corante e uma colher pequena de sal, misture estes ingredientes.

4. 4

   Depois de uns 30 segundos coloque o peito de frango e misture bem para que o mesmo absorva o tempero, depois acrescente um pouco de água de forma que cubra o frango.

5. 5

   Feche a panela de pressão e quando ela começar a pegar pressão conte no relógio 20 minutos e seus peito estará pronto.

6. 6

   Desfie o frango.

7. 7

   Bata no liquidificador o milho,o requeijão.o creme de leite e a água.

8. 8

   Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar uma textura espessa (meio grosso).

9. 9

   Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela.

10. 10

    Leve ao forno até borbulhar, retire. Espalhe a batata palha por cima e sirva com arroz branco.

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