Arroz gratinado

🥕 Ingredientes

• 5 xicaras (chá) de arroz cozido
• 300 g de presunto ralado
• 300 g de mussarela ralada
• azeite para regar
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1/2 kg de peito de frango desfiado
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de ervilha
• cheiro verde e sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 gemas
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola ralada
• 2 latas de creme de leite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, as gemas e a farinha de trigo.

2. 2

   Leve ao fogo uma panela com a margarina, doure a cebola e acrescente 3a mistura do liquidificador.

3. 3

   Mexa até engrossar e desligue o fogo.

4. 4

   Coloque o creme de leite o sal e prove o tempero.

5. 5

   Em uma tigela misture todos os ingredientes e reserve.

6. 6

   Em um pirex untado intercalhe camadas de molho branco, arroz, molho de frango, molho branco, presunto e mussarela.

7. 7

   Repita as camadas até terminarem os ingredientes.

8. 8

   Salpique queijo parmesão, regue com azeite e leve ao forno para gratinar.

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