Rolinho de frango ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango,sem pele
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 300 g de blanquet de peru ou presunto de peru
• 300 g de queijo muzarela fatiado
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite
• 2 copos de requeijão cremoso
• noz-moscada, pimenta-do-reino a gosto para o molho branco
• margarina o suficiente para dourar os rolinhos depois de pronto
• palitos de dente pra prender os rolinhos
• 1/2 xícara de chá de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em bifes e bata-os com o batedor de carne.

2. 2

   Tempere cada um dos bifes com sal e pimenta a gosto.

3. 3

   Coloque em cada bife, um pedaço de queijo muzarela fatiado e uma fatia de blanquet.

4. 4

   Enrole o bife como rocombole e prenda no meio com ajuda do palito e reserve.

5. 5

   Em uma frigideira grande, coloque de duas a três colheres de margarina, deixe derreter e comece a dourar de todos os lados os rolinhos. Repita a operação, ou seja, coloque margarina na frigideira e doure os rolinhos até que todos estejam prontos.

6. 6

   Antes de irem ao forno,retire os palitos de cada rolinho.

7. 7

   Para o molho branco, coloque em uma vasilha o creme de leite, o requeijão e misture bem. Coloque os temperos pimenta do reino e a noz moscada. Para que não fique cremoso demais, acrescente o leite e misture bem.

8. 8

   Coloque esse molho sobre os rolinhos no refratário.

9. 9

   Os rolinhos devem ficar cobertos com o molho.

10. 10

    Por cima do molho branco coloque o queijo parmesão ralado.

11. 11

    Leve para o forno preaquecido em temperatura média para gratinar.

12. 12

    Sirva com arroz a grega e uma salada.

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