Fricassé de bacalhau maravilhoso

🥕 Ingredientes

• 12 batatas médias
• 1 kg de bacalhau desfiado e dessalgado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de seleta de legumes
• 300 g de azeitona picada
• 1 tomate picado
• 1 pacote de batata palha
• 1 cebola grande picada
• cebolinha
• azeite para refogar a bacalhau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas .

2. 2

   Amasse-as e coloque o creme de leite, o requeijão e a lata de seleta, misture bem em fogo baixo e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o azeite, a cebola, cebolinha, o tomate e deixe fritar um pouco.

4. 4

   Acrescente o bacalhau, refogue um pouco e acrescente a azeitona, refogue mais um pouco.Apague o fogo e acrescente a outra caixinha de creme de leite.

5. 5

   Em um refratário, coloque metade do purê de batatas que ficou reservado.

6. 6

   No meio coloque o recheio de bacalhau e tampe com o restante do purê.

7. 7

   Por cima jogue batata palha e leve ao forno para gratinar.

❓ Perguntas frequentes

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