Batatinha parmesão ao molho de camarão

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarão sem casca
• 1 tomate
• 1 cebola
• pimentão (a gosto)
• 1/2 xícara de molho de tomate
• sal (a gosto)
• alho a gosto
• coentro
• pimenta-do-reino
• 1/2 litro de leite
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sopa de margarina
• maizena dissolvida no leite para engrossar o creme
• 3 batatinhas inglesas cozidas, não moles

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue 1/2 cebola, pimentão, tomate e alho no azeite ou margarina.

2. 2

   Acrescente o camarão e a pimenta-do-reino, o molho de tomate e um pouco de sal.

3. 3

   Refogue a cebola na margarina.

4. 4

   Coloque o queijo ralado e o leite.

5. 5

   Quando esquentar acrescente a maizena dissolvida no leite pra engrossar o molho.

6. 6

   Em uma forma coloque uma parte do molho branco, uma camada da batatinha cozida, novamente o molho e encerre com os camarões.

7. 7

   Se desejar leve ao forno para gratinar.

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