Fricassê à mineira

🥕 Ingredientes

• 400 g de peito de frango
• 200 g de queijo minas
• 200 ml de creme de leite
• 50 g de milho verde
• 50 g de mandioca palha
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de catupiry
• 1 cebola pequena
• 1 envelope de sazón
• sal e cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango em 1 litro de água, com o sazón, por 15 a 20 minutos.

2. 2

   Retire e desfie.

3. 3

   Rale toda a cebola e refogue na manteiga derretida.

4. 4

   Acrescente o frango, o sal e temperos e misture.

5. 5

   Adicione o creme de leite e o catupiry, misture bem, até o molho ficar homogêneo e grosso.

6. 6

   Por fim, acrescente o milho verde ao molho.

7. 7

   Despeje num travessa média.

8. 8

   Espere esfriar e despeje o queijo minas ralado por cima.

9. 9

   Leve ao forno alto, para gratinar e finalize com mandioca palha.

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