Fricassê

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 1 copo de requeijao
• 3 tomates maduro
• 1 colher de sopa de açafrão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Azeitonas picadas
• Palmito em rodelas
• Batata palha
• Tempero a gosto
• 200 g de queijo ralado ou mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os peitos com um caldo de frango ou de picanha, deixe esfriar e desfie e reserve.

2. 2

   Em uma panela aqueça o azeite, coloque em seguida o açafrão e o peito de frango desfiado.

3. 3

   Acrescente os tomates, as azeitonas e o palmito.

4. 4

   Em um pirex despeje o requeijão e coloque a mistura com o peito de frango.

5. 5

   Cubra com o queijo e coloque a batata palha.

6. 6

   Leve ao forno até o requeijão borbulhar ou ao micro-ondas por 5 minutos.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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