Frango xadrez com soja e castanhas

🥕 Ingredientes

• 1 cebola em pétalas
• 1 colher de sopa de molho de soja (shoyo)
• 1 colher de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de soja torrada ou salgadinho de soja
• 1/2 xícara de chá de castanhas-de-caju
• 2 pimentões (um verde e um vermelho) cortados em tiras
• 3 colheres de sopa de óleo
• 600 g de peito de frango cortados em cubos
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os cubos de frango com sal. Aqueça o óleo em uma panela e frite o frango até que doure. Junte os pimentões, a cebola e deixe mais 5 minutos. Junte o molho de soja e o catchup. Dissolva o amido de com a água e coloque na panela para engrossar um pouco.

2. 2

   Junte a soja e as castanhas. Mexa rapidamente e sirva em seguida. Bom apetite.

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