Frango xadrez

🥕 Ingredientes

• 1 kgde frango em cubos
• 1/2 acelga em pedaços
• 1 cenoura em rodelas
• 1 cebola em pedaços
• 100 g de vagem, partidas ao meio
• Pimentões coloridos em pedaços
• Amendoim torrado o quanto baste
• Shoyu a gosto
• Sal e açúcar a gosto
• Ajinomoto a gosto
• Pimenta - do - reino a gosto
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de amido
• 1 clara
• Óleo de soja a gosto
• Olho de gergelim a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com óleo quente coloque o frango, temperado com ajinomoto, sal, pimenta, a clara, o amido e um pouco de molho shoyu.

2. 2

   Refogue até ficar bem cozido.

3. 3

   Coloque a cenoura, a cebola, a vagem, os pimentões e acelga.

4. 4

   Refoque novamente até ficarem meio cozido.

5. 5

   Acrescente o molho shoyu a gosto, sal e o açúcar a gosto, o ajinomoto a gosto, a pimenta - do - reino a gosto, o extrato de tomate a gosto, o amendoim torrado e acrescente o óleo de gergelim.

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