Frango xadrez

🥕 Ingredientes

• 5 filés de peito de frango
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortar em cubos
• 2 cebolas cortadas em cubinhos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• sal e pimenta
• 3 colheres de sopa de óleo de soja ou de gergelim
• amendoim ou gergelim (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal e pimenta e refogue-o no óleo.

2. 2

   Adicione a cebola e os pimentões, cozinhe por uns 15 minutos.

3. 3

   Ponha o shoyu, o molho de tomate e a farinha de trigo dissolvida em 50 ml de água, mexa bem.

4. 4

   Cozinhe até engrossar o molho.

5. 5

   Micro-ondas:Corte o frango em quadradinhos e deixar de molho na água por 10 minutos.

6. 6

   Escorrer e temperar com sal, pimenta e alho.

7. 7

   Colocar num refratário fundo, acrescentar o shoyu, ketchup os pimentões e a cebola.

8. 8

   Tampar o recipiente e levar ao micro-ondas por 12 minutos na potência alta.

9. 9

   Abrir o refratário e acrescentar a farinha de trigo dissolvida em 1/2 copo de água.

10. 10

    Mexer e voltar ao forno por mais 3 minutos na potência alta.

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