Frango xadrez

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de frango sem pele cortado em cubos
• 3/4 de xícara de molho shoyu
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• tempero pronto para aves a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 cebola grande cortada em cubos
• 1/2 pimentão verde cortado em cubos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1/2 cenoura cortada em tirinhas
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de amendoim salgado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um recipiente o filé de frango cortado em cubos e tempere com o tempero pronto, a pimenta e 1/4 de xícara de molho shoyu; deixe por 15 minutos pra pegar o tempero.

2. 2

   Em uma frigideira refogue a cebola, os pimentões e a cenoura; reserve em um prato.

3. 3

   Em outra frigideira deixe dourar o frango no óleo, mexendo sempre para não grudar.

4. 4

   Em fogo baixo, misture os legumes com o frango.

5. 5

   Dissolva o amido em 1/2 xícara de shoyu e 1/2 xícara de água e despeje sobre o frango.

6. 6

   Cozinhe, mexendo constantemente, até formar um molho espesso.

7. 7

   Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.

8. 8

   Sirva com arroz.

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