Frango Refogado

🥕 Ingredientes

• 1 frango à passarinho de 1,2 kg e picado
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho
• 1/2 xícara de café de óleo
• 1/4 de xícara de chá de açúcar (para dourar)
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Vinagre a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com os alhos, sal, vinagre e pimenta.

2. 2

   Aqueça uma panela grande com açúcar e deixe dourar em ponto de caramelo.

3. 3

   Acrescente o óleo e as cebolas picadas, mexa-os e acrescente o frango já temperado ao poucos.

4. 4

   Mexa-os por completo, tampe a panela e deixe cozinhar.

5. 5

   Olhe de vez em quando e misture.

6. 6

   Abra a panela e você perceberá que ele vai estar dourado e seu caldo estará grosso.

7. 7

   Abaixe o fogo misture pela última vez, nesse processo o frango estará cozido e bem dourado.

8. 8

   Apague o fogo, coloque em uma marinex e salpique-o com o cheiro-verde picado.

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