Frango recheado

🥕 Ingredientes

• 1 frango grande com aproximadamente 2 kg
• 1 xícara (chá) de vinagre
• Sal e alho a gosto
• 1/2 kg de batatas cortadas em cubinhos pré - aquecidas
• 1 lingüiça calabresa cortada em pequenos pedaços
• 300 g de requeijão
• 200 g de mussarela ralada
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o frango em água corrente.

2. 2

   Desosse o frango sem rasgar a pele.

3. 3

   Regue com vinagre.

4. 4

   Lave em água corrente para tirar o excesso do vinagre.

5. 5

   Seque o frango.

6. 6

   Tempere com sal e alho (se preferir adicione também pimenta - do - reino ).

7. 7

   Reserve por 40 minutos.

8. 8

   Em uma frigideira frite a calabresa na própria gordura.

9. 9

   Depois de frita misture a batata pré - cozida, o requeijão, a mussarela e o orégano.

10. 10

    Introduza o recheio no frango.

11. 11

    Costure bem o frango para o recheio não sair.

12. 12

    Regue o frango com óleo, cubra com o papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

13. 13

    Retire o papel alumínio para dourar.

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