Frango português

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa sem osso
• 2 cebolas médias
• 1 tomate grande
• 3 dentes de alho
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• 1/2 limão
• sal, alecrim, orégano e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal e limão e reserve por 30 minutos.

2. 2

   Pique a cebola e o alho, deixe dourar no azeite.

3. 3

   Pique o tomate e refogue (sem sementes), na mesma panela.

4. 4

   Deixe juntar um pouco de água e coloque a sobrecoxa com a pele virada para baixo.

5. 5

   Coloque uma pitada alecrim, orégano e a pimenta-do-reino.

6. 6

   Assim que secar um pouco a água vire, coloque um pouquinho de água para não queimar.

7. 7

   Repita o mesmo procedimento até ficar bem cozido e saboroso.

8. 8

   Pode ser servido com milho em conserva ou batata cozida.

❓ Perguntas frequentes

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