Frango maluco

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de frango cortados em cubos
• 1 cebola bem picadinha
• 3 batatas em cubos
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de azeite
• orégano a gosto
• 1 colher de chá de curry
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em cubos deixando-as firmes, reserve.

2. 2

   Aqueça o azeite e doure a cebola.

3. 3

   Coloque o filé em cubos e doure junto com a cebola.

4. 4

   Acrescente os temperos, orégano, curry e sal.

5. 5

   Quando o frango estiver quase dourado acrescente as batatas, regue com mais um pouco de azeite.

6. 6

   Quando estiver tudo misturado acrescente os dois ovos e mexa bem até que estejam cozidos e bem misturados ao frango e às batatas.

7. 7

   Ajuste o tempero se necessário (principalmente o sal).

8. 8

   Sirva com arroz branco e uma saladinha verde com tomates.

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