Frango indiano

🥕 Ingredientes

• 6 filés de peito de frango não muito fino (cerca de 2 cm)
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 cebola média cortada grossa em argolas
• 1 xícara de salsinha e cebolinha picadas juntas
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher sopa de orégano
• 1 colher sobremesa de curry
• Tempero indiano
• 1 colher (chá) de canela
• Sal e pimenta calabresa a gosto
• 50 g de uva passa
• 6 rodelas de abacaxi passado no açúcar cristal (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os filés de frango com a mostarda, cebolinha e salsinha, orégano, pimenta, sal, curry e a metade da porção de canela.

2. 2

   Reservar por pelo menos 3 horas.

3. 3

   Em uma forma colocar a manteiga, espalhar.

4. 4

   Colocar as rodelas do abacaxi com o açúcar, polvilhar o restante da canela por cima.

5. 5

   Arrumar os filés temperados em cima, colocar as rodelas da cebolas e a uva passa.

6. 6

   Tampar com papel alumínio e assar por 20 minutos forno médio.

7. 7

   Tirar o papel alumínio e terminar de assar até dourar.

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