Frango Gratinado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filés de frango
• sal a gosto
• pimenta-do-reino
• orégano
• 1 dente grande de alho
• óleo para fritar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite morno
• 50 g de queijo ralado
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar os filés em pouco óleo cerca de 2 ou 3 de cada vez para não criar água e reserve.

2. 2

   Em uma panela derreta a margarina e coloque de uma vez a farinha de trigo, mexa até que toda a farinha esteja molhada pela margarina em seguida coloque o leite morno, sal e queijo mexendo sempre para não empelotar, quando estiver engrossando coloque o creme de leite e desligue. Dica: a consistência e mais rala que a do creme do souflé.

3. 3

   Em um refratário coloque os filés reservados cubra com o molho branco e mussarela, leve ao forno até dourar.

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