Xinxim de frango

🥕 Ingredientes

• 4 peitos de frango com osso
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 60 g castanha de caju
• 60 g de amendoin torrado
• 60 g de camarão seco
• 400 ml de água
• coentro
• cebolinha
• pimentão
• cebola roxa
• alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar um litro de água para ferver.

2. 2

   Ferventar os peitos de frango.

3. 3

   Depois cortar os peitos em cubos em tamanhos pequenos.

4. 4

   Bata no liquidificador o camarão, a castanha, o amendoim junto com o creme de leite.

5. 5

   Em uma panela média, doure o alho picado, depois acrescente a cebola, o pimentão, e doure o frango por 3 minutos.

6. 6

   Despeje o conteúdo do liquidificador e a água conforme a consistência (o ideal é ficar com um caldo levemente grosso).

7. 7

   Ccrescente o milho verde a gosto.

8. 8

   Servir com arroz branco.

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