Frango frito com laranja

🥕 Ingredientes

• 1 frango temperado de 2,5 kg
• 1 laranja média
• 1 saquinho de tempero em pó para ave
• 3 dentes médios de alho socado
• 150 ml de água
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descongelar o frango, limpar e cortar em pedaços, reserve.

2. 2

   Lavar a laranja e raspar somente a casca verde (a parte branca da casca amargará o tempero), misture o alho bem amassado, o tempero em pó, a água e o suco da laranja que foi raspada (tirar os caroços).

3. 3

   Temperar com sal a gosto.

4. 4

   Coloque em uma tigela o frango de um a um e espalhe bem o tempero na ave, deixe de um dia pro outro na geladeira.

5. 5

   Prefira uma tigela mais compacta para a ave ficar bem juntinha, isso ajuda o tempero firmar o sabor.

6. 6

   Para fritar, usar óleo suficiente para cobrir os pedaços na panela.

7. 7

   Deixe o óleo aquecer, não muito, coloque poucos pedaços por vez, em fogo baixo para cozinhar, depois aumente o fogo para dourar.

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