Frango com ervas

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de vinagre
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 3 folhas de louro
• 4 folhas de manjericão picadas
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 frango cortado em pedaços
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque 1/2 xícara de água, o vinagre, a cebola, o alho, o louro, o manjericão, o sal e a pimenta.

2. 2

   Leve ao fogo até ferver.

3. 3

   Em uma tigela grande, regue o frango com o tempero.

4. 4

   Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 40 minutos.

5. 5

   Escorra, reserve o tempero e seque os pedaços de frango com papel absorvente.

6. 6

   Passe pela farinha, bata ligeiramente para retirar o excesso.

7. 7

   Em uma frigideira grande derreta a manteiga no fogo alto e frite o frango, vire às vezes, até dourar de todos os lados.

8. 8

   Junte o tempero reservado e cozinhe com a frigideira tampada, adicione água aos poucos conforme o líquido for secando, por 30 minutos ou até a carne ficar bem macia.

9. 9

   Se quiser decore com ramos de manjericão e sirva.

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