Frango ensopado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxas e sobrecoxas sem pele
• 3 cebolas médias picadas
• 1 cabeça de alho esmagado
• 4 colheres de sopa de óleo de soja
• 4 tomates
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Água para cozinhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango alho, sal e pimenta.

2. 2

   Em uma panela (de preferência de ferro), esquente o óleo e refogue o frango.

3. 3

   Quando o frango estiver dourado acrescente a cebola e refogue até dourar.

4. 4

   Acrescente água aos poucos, sempre mexendo o frango até a água evaporar.

5. 5

   Repita a operação anterior até que a carne esteja macia.

6. 6

   Acrescente os tomates, se necessário adicione sal, mexa e tampe a panela.

7. 7

   Cozinhe até que o molho esteja consistente.

8. 8

   Sirva com arroz branco.

9. 9

   Essa receita fica perfeita com polenta.

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