Franguinho da roça

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de coxa e sobre coxa
• 1 cebola picadinha
• 5 tomates picados em cubos
• Quiabos cortados em rodelas
• Cheiro verde, pimenta, alho e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande aqueça o óleo e frite os pedaços de frango até dourar.

2. 2

   Acrescente a cebola picada e deixe dourar.

3. 3

   Escorra os pedaços de frango e reserve.

4. 4

   Em outra panela frite o quiabo com um pouco de cebola até que o quiabo esteja macio.

5. 5

   Em uma panela de barro (opcional) coloque um pouco de óleo ou azeite para o frango não grudar e coloque em fogo baixo, acrescentando o tomate, o quiabo e o cheiro verde.

6. 6

   Deixe o tomate derreter um pouco e desligue.

7. 7

   Sirva com arroz branco e salada verde.

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