Frango à espanhola

🥕 Ingredientes

• 1 kg de frango em pedaços (coxa e sobrecoxa)
• 1 dente de alho esmagado
• 2 cebolas em rodelas
• 4 tomates picados sem peles e sem sementes
• 1 pimentão vermelho picado e sem pele
• Cheiro verde picado, folha de louro
• Orégano
• 1/2 xícara (chà) de azeitonas pretas
• 4 tabletes de caldo de galinha maggi, knorr
• 1 copo de vinho tinto (copo de requeijão)
• 3 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma refratária coloque o frango em pedaços, junte o alho, as cebolas, os tomates, o pimentão, a folha de louro, o cheiro verde, orégano, as azeitonas pretas.

2. 2

   Junte os tabletes de caldo de galinha, regue com vinho tinto (para carne ficar mais macia) e o azeite.

3. 3

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por 1 hora e meia.

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