Frango empanado temperado

🥕 Ingredientes

• 8 filés de peito de frango
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
• 1/3 de xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 ovo
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

2. 2

   Polvilhe com a farinha de trigo e reserve. Em uma vasilha, misture o queijo, a salsinha, as raspas da casca de limão e a farinha de rosca. Passe os filés pelo ovo ligeiramente batido com um garfo e pela farinha de rosca temperada. Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até que fiquem dourados. Escorra sobre papel absorvente e, se desejar, sirva com arroz e salada.

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