Galinhada Mineira

🥕 Ingredientes

• 4 cubos de caldo de galinha
• 1 xícara de canjiquinha
• 1 cebola média picada em cubinhos
• 1 kg de frango desfiado
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 tomates picados em cubinhos
• 1 colher de cebolinha picada
• 1 colher de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela dissolva 2 cubos do caldo de galinha em 1 litro de água fervente.

2. 2

   Junte a canjiquinha e cozinhe por 15 minutos. Reserve.

3. 3

   Em outra panela, doure a cebola e o frango no óleo.

4. 4

   Acrescente o caldo de galinha restante, mexendo de vez em quando.

5. 5

   Junte os tomates, 2 xícaras de água fervente cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio.

6. 6

   Junte tudo na panela da canjiquinha e cozinhe por mais 5 minutos.

7. 7

   Polvilhe com salsa ou cebolinha!

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