Frango do campo à moda de Sintra

🥕 Ingredientes

• 1,2 kg de frango do campo
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinho branco
• 100 g de bacon
• 100 ml de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 kg de ervilha
• temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em pedaços e tempere-os.

2. 2

   Pique a cebola e refogue-a no azeite junto com o bacon cortado em cubos.

3. 3

   Acrescente o frango, depois de corado, refogue-o com vinho e caldo de galinha. Misture a manteiga e as ervilhas.

4. 4

   Acerte o tempero, tampe e deixe estufar, em fogo baixo, até a carne ficar macia.

❓ Perguntas frequentes

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