Sopa de cebola com queijo

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga tirolez
• 500 g de mini-cebolas
• 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
• 6 fatias de pão francês
• 1 embalagem de creme de queijo minas frescal tirolez (220 g)
• queijo parmesão tirolez ralado (300 g)
• 1 colher de sopa de cebolinha-verde picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga tirolez. Junte as cebolas e refogue até dourarem. Junte o caldo de galinha e cozinhe até ficarem macias. Com uma escumadeira, retire algumas inteiras e bata o restante no liquidificador. Volte à panela, acrescente o creme de queijo minas frescal tirolez e misture bem. Distribua em 6 tigelas individuais e algumas cebolas inteiras. Reserve. Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC). Passe o restante da manteiga tirolez nas fatias de pão, coloque em uma assadeira e leve ao forno até dourarem. Coloque uma fatia na superfície de cada tigela reservada e cubra com queijo parmesão tirolez. Leve ao forno por 10 minutos, ou até gratinar. Espalhe a cebolinha e sirva em seguida.

2. 2

   Se preferir, substitua as mini-cebolas por picada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)