Frango delícia com cabelo de anjo

🥕 Ingredientes

• 4 coxas e sobrecoxas
• 3 dentes de alho amassados
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto (bem pouco) pois a maionese já tem sal
• 5 colheres de sopa de mostarda
• Caldo de 1/2 limão
• 1 vidro de 250 g de maionese de sua preferência
• 1 pacote de bolacha de água e sal (coloque as bolachas em um saco de papel e depois coloque dentro de um saco plástico e amasse até formar uma farinha ligeiramente grossa)
• 2 xícaras de farinha de rosca misturada com orégano
• 250 g de macarão cabelo de anjo
• 3 colheres de sopa de oleo
• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras e 1/2 de água
• Sirva com uma salada verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o frango sem tirar a pele, tempere com o alho, pimenta, o sal, a mostarda, e o limão, deixe marinar neste tempero por 20 minutos.

2. 2

   Misture as bolachas e a farinha de rosca e reserve.

3. 3

   Passe as coxas e sobre coxas na maionese e depois na mistura de bolacha e farinha de rosca.

4. 4

   Coloque em uma assadeira de t-fal ou marinex e deixe assar até que fique uma crosta bem douradinha.

5. 5

   Frite o macarão (aperte com as mãos até quebrar o macarrão) com 3 colheres de oléo até ficar com uma cor amarronzada.

6. 6

   Despeje o arroz cru e frite mais um pouco, tempere com sal e coloque a água e cozinhe em fogo baixo até secar.

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