Frango de forno ao molho de maionese verde

🥕 Ingredientes

• 400 g de peito de frango
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de requeijão
• 3 limões
• 100 ml de cachaça
• 2 batatas grandes americanas
• 1 porção de cheiro-verde
• 1 porção de salsa ou salsinha
• 2 dentes de alho
• orégano a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a cachaça no suco de dois limões e meio.

2. 2

   Corte os peitos de frango em tiras de dois a três dedos de comprimento e não muito grossas.

3. 3

   Deixe o frango de molho na cachaça com limão por duas horas.

4. 4

   Triture o alho com a salsa e cheiro-verde em um processador, ou caso não possua, pique na faca até ficar bem pequeno.

5. 5

   Misture a maionese com o suco de meio limão.

6. 6

   Adicione o requeijão, sal, pimenta e a mistura triturada; a maionese deve ficar homogênea e levemente esverdeada, caso não fique, adicione mais cheiro-verde e salsa triturados.

7. 7

   Faça pequenos furos com a faca no frango.

8. 8

   Misture o frango na maionese cobrindo por completo cada parte; deixe de molho por aproximadamente 1 hora.

9. 9

   Corte as batatas em pequenas rodelas.

10. 10

    Em um refratário, disponha o frango e decore com as batatas.

11. 11

    Salpique com orégano por cima.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 250º C por 45 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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