Empadinha de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de manteiga
• 2 gemas de ovos
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher (chá) de alho picado
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 cebola pequena
• 1 tomate
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 1 sachê de azeitonas verdes
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1/2 pimentão verde
• 1 colher (chá) de salsa
• 1 colher (chá) de cebolinha
• 100 ml de leite
• 2 + 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• gema para pincelar
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de limão
• molho inglês a gosto
• 200 g de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes numa bacia.

2. 2

   Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos.

3. 3

   Tempere o frango com sal, alho e pimentado- reino.

4. 4

   Depois de cozido, desfie.

5. 5

   Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, refogue o frango..

6. 6

   Após refogar acrescente a azeitona, o milho e a azeitona a gosto.

7. 7

   Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento.

8. 8

   Misture a farinha no leite e jogue no refogado.

9. 9

   Misture até encorpar, vai virar um creminho.

10. 10

    Desligue o fogo e deixe esfriar.

11. 11

    Despeje nas forminhas já forradas com a massa

12. 12

    Com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas.

13. 13

    Pincele a gema e arrume-as numa assadeira.

14. 14

    Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos

15. 15

    Numa tigela, misture todos os ingredientes e bata por 2 minutos até formar um creme liso e homogêneo.

16. 16

    Sirva com a empada!

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