Frango crocante fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 2 dentes de alho
• 1 caldo de galinha
• 1/2 cebola
• pimentão (opcional)
• óleo (o quanto baste)
• pimenta-do-reino
• água (para o cozimento do frango)
• farinha de rosca (o quanto baste)
• margarina (o quanto baste)
• sal (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola e o alho no óleo.

2. 2

   Acrescente as coxas e sobrecoxas de frango.

3. 3

   Deixe selar por uns 2 minutos e acrescente o caldo de galinha, o pimentão, pimenta-do-reino e coloque um pouco de água até cobrir o frango, sal a gosto e deixe cozinhar por uns 30 minutos.

4. 4

   Após cozido espere esfriar por alguns minutos para não queimar as mãos quando for manusear o frango.

5. 5

   Unte uma forma com margarina e reserve.

6. 6

   Em um prato coloque um pouco de farinha de rosca e empane todos os pedaços de frango nessa farinha de rosca.

7. 7

   Coloque os pedaços de frango empanados na forma lado a lado.

8. 8

   Coloque um punhado (quantidade tipo de uma colher de sopa rasa) de margarina sobre cada pedaço de frango .

9. 9

   Leve a forma ao forno alto e deixe dourar por 15 minutos.

10. 10

    Vire os pedaços de lado e deixe dourar por mais 15 minutos o outro lado.

11. 11

    O frango ficará crocante com gostinho de margarina, fica muito bom servido com arroz branco e purê de batatas.

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