Frango crocante

🥕 Ingredientes

• 1 kg de frando mais ou menos
• 1 pires de queijo parmesão ralado
• 1 pires de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de cebolinha (opcional)
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de margarina derretida
• Papel alumínio para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe e corte o frango, tempere com sal e pimenta e deixe descansar 1 hora para pegar o gosto.

2. 2

   Bata o ovo levemente acrescentando o leite e ponha em um recipiente, depois misture o queijo ralado com a farinha de trigo e a cebolinha formando uma especie de farofa.

3. 3

   Empane o frando passano primeiro no ovo depois na farofa.

4. 4

   Disponha os pedaços em uma forma ou refratário e logo a seguir, despeje a margarina derretida sobre eles.

5. 5

   Leve a assar até que fique dourado.

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